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09.02.2013
DETMOLD
Kräuterexperten gesucht
Lehrgang läuft ein Jahr

Detmold-Berlebeck. Der Rolfsche Hof wird Ausbildungsort der Gundermann-Akademie. Zum Start gibt's "Blütensahne und Gänseblümchencreme".

Teilnehmer des Qualifizierungslehrganges "Kräuterpädagogik" lernen die Zubereitung von gebackenen Brennnesselsamen, Blütenbutter und Wiesenlimo. Beginn ist im März. Zu erfahren ist, wie Wildpflanzen schmecken und wozu die Vorfahren sie genutzt haben. Die einjährige Ausbildung umfasst zehn Doppeltage mit 190 Unterrichtseinheiten. 20 Plätze gibt es. Wer die Prüfung absolviert hat, bekommt das Zertifikat "Kräuterpädagoge-BNE".




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