Island ist viel mehr als nur Fisch

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Skyr mit Rhabarber - © Foto: Matur og Drykkur
Skyr ist vielen Leuten ein Begriff - im Restaurant Matur og Drykkur wird er mit unterschiedlichen Rhabarber-Komponenten serviert. (© Foto: Matur og Drykkur)

Auf einer abgelegenen Insel kommt man schon mal auf komische Ideen. Zum Beispiel, Tomaten anzubauen - obwohl um einen herum lauter Gletscher sind. Und dann Bier daraus zu machen! Nur eins der Rätsel, denen Urlauber auf Island auf den Grund gehen können.

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