Ein Bäckermeister aus Lemgo will keine kleinen Brötchen mehr backen

Sven Kienscherf

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Jan-Hendrik Fuhlhage steht in dem Ladenlokal, dass er umbauen will. In den Händen hat er einen Plan, der die künftige Raumaufteilung inklusive einem Café zeigt. - © Sven Kienscherf
Jan-Hendrik Fuhlhage steht in dem Ladenlokal, dass er umbauen will. In den Händen hat er einen Plan, der die künftige Raumaufteilung inklusive einem Café zeigt. (© Sven Kienscherf)

Jan-Hendrik Fuhlhage hat den Familienbetrieb übernommen. Momentan plant er, ein Ladengeschäft mit einem kleinen Café zu eröffnen. Dabei kämpft er mit den Folgen von Ukraine-Krieg, Corona und Inflation.

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