Müsli & Co.: Dr. Oetker produziert seit 50 Jahren in Oerlinghausen

Oerlinghausen. Das beschauliche Oerlinghausen ist die Heimat des Produktionsstandorts der Unternehmensgruppe Oetker für Backmischungen und Müslis – und das seit fünf Jahrzehnten. 220 Menschen sind dort beschäftigt. Vier Linien für Müslis und fünf Linien für Backmischungen beliefern internationale Märkte. Bemerkbar macht sich das Unternehmen, wenn der Duft nach Keksen durch die Stadt zieht. In diesem Jahr feiert das Unternehmen mit der Belegschaft das 50-jährige Bestehen, unter anderem mit einem Mitarbeiterfest.

Die Vorgeschichte hat mit der Textilindustrie zu tun, die Oerlinghausen lange prägte. Angefangen hat alles mit häuslichen Webereien, die bis ins 19. Jahrhundert für ihre hochwertigen Produkte berühmt waren. 1850 ließ sich hier das Bielefelder Unternehmen Carl Weber & Co. nieder, um mit Textilien zu handeln. Im Jahr 1904 legte die Unternehmerfamilie Weber den Grundstein für eine erste industrielle Leinenproduktion in Oerlinghausen. Dieser Entwicklung setzte die Textilkrise der 1960er und 1970er Jahre ein Ende. 1973 meldete die Weberei Insolvenz an, und die Gewerbeflächen lagen brach.

Absatzzahlen gehen durch die Decke

In den frühen 1970er Jahren befand sich Dr. Oetker in einer komfortablen Situation. Die Absatzzahlen entwickelten sich äußerst positiv, und neue Sortimente fanden Anklang bei den Verbrauchern. Neben Tiefkühlpizzen (1970) und Frischedesserts (1972) trafen besonders die 1971 eingeführten Backmischungen die Geschmacksnerven der Kunden.

Diese wurden zunächst ausschließlich im Werk Bielefeld-Brackwede produziert, doch die Kapazitäten reichten nicht lange aus. Der Absatz des Sortiments erhöhte sich allein im Jahr 1974 um 108 Prozent.

Um den Handel weiterhin ausreichend mit Backmischungen bedienen zu können, musste damals rasch eine Lösung gefunden werden. In Oerlinghausen bot sich mit dem Niedergang der Textilwirtschaft die Möglichkeit, die Produktionskapazitäten schnell und effizient auszubauen. Bei der Übernahme der Weberei im Jahr 1974 bot das Gelände 56.000 Quadratmeter Fläche. Die Nutzfläche von 16.000 Quadratmetern wurde umgehend renoviert und an die Bedürfnisse der Lebensmittelproduktion angepasst.

Im Jahr 1976 arbeiteten 100 Mitarbeiter in Oerlinghausen, 40 von ihnen waren aus Bielefeld übernommen worden. 60 neue Arbeitsplätze wurden geschaffen, in der damaligen Zeit eine Sensation. Das erste Produktportfolio in Oerlinghausen bestand nicht nur aus Backmischungen für Kuchen und Torten. Mehr als 30 Artikel wurden zum Start hergestellt. Neben alkoholischen Desserts liefen auch Dauerbackhefe und Brotmischungen vom Band.

Gutes Betriebsklima

Über die Jahre entwickelte sich das Werk analog zur Gesamtentwicklung des Unternehmens sehr erfreulich. Der Standort wurde von den Oerlinghausern angenommen, und die Zusammenarbeit wurde als harmonisch beschrieben. Die Stadtverwaltung freute sich, dass in die alte Weberei wieder Leben eingekehrt war. 1979 bemerkte der damalige Betriebsleiter Rolf Weber in einem Interview: &bdquo;Überhaupt ist das Betriebsklima hier im Oerlinghauser Betrieb sehr gut, fast familiär.“

1984 führte Dr. Oetker wieder ein neues Sortiment ein. Der Müsli-Markt wuchs schnell, und ein Einstieg erschien mittlerweile sinnvoll. Die Produktion wurde 1986 mit der Anlage Oerlinghausen II ausgebaut. Sie wurde von August Oetker eröffnet. Neben Müslimischungen wurden nun auch Müsliriegel auf neuen Maschinen produziert.

Der technische Standard der Anlagen war damals einzigartig in Europa. Das Werk wurde zum Kompetenzzentrum für die Produktion von Müslis und Cerealien. Ab 1996 konnten in Oerlinghausen II alle Zutaten für Knusper-Müslis hergestellt werden.

Richard Oetker weihte 1998 die nächsten großen Werkserweiterungen ein. Neue Produktionshallen wurden für die Müsliproduktion benötigt, und Dr. Oetker investierte in eine Erweiterung um 8000 Quadratmeter. Kurz zuvor wurden bereits zwei markante, 20 Meter hohe Silos in Betrieb genommen. Im Jahr 2000 folgte ein neues Hochregallager. Die internationale Relevanz im Werksverbund wurde durch die neue Bezeichnung &bdquo;Euro-Werk Oerlinghausen“ prominent hervorgehoben.

Dr. Oetker in Zahlen Dr. Oetker bildet innerhalb der Oetker-Gruppe das Dach zahlreicher Produktions- und Vertriebsgesellschaften, die in mehr als 40 Ländern aktiv sind und neben den Kernmärkten in Europa auch in Nord- und Südamerika sowie in Afrika, Asien und Australien agieren.

Im Geschäftsjahr 2023 erzielte Dr. Oetker gemeinsam mit der Konditorei Coppenrath & Wiese einen Umsatz von 4,17 Milliarden Euro. Weltweit sind mehr als 16.500 Mitarbeiter bei den Unternehmen beschäftigt. Vor mehr als 130 Jahren in Bielefeld gegründet, zählt das Familienunternehmen Dr. Oetker zu den führenden Markenartikelunternehmen der deutschen Nahrungsmittelindustrie.

Zur Produktlandschaft mit 1000 Produkten in Deutschland und mehr als 10.000 verschiedenen Produkten weltweit zählen unter anderem Backzutaten, Backmischungen, ?Dekorprodukte, Desserts, süße Mahlzeiten, gekühlte Desserts, Einkochprodukte, fertige Kuchen ?und Torten, Müsli, Tiefkühlpizzen und -snacks, Tiefkühlbrötchen und vieles mehr.

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