Bauer in Bielefeld produziert, was seit dem Ukraine-Krieg knapp ist

Simon Schulz

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Oben sind die Pellets, die aus den Überresten gewonnen werden. In der Mitte die Flasche mit dem Rapsöl und darunter die Rapskörner. - © Andreas Zobe
Oben sind die Pellets, die aus den Überresten gewonnen werden. In der Mitte die Flasche mit dem Rapsöl und darunter die Rapskörner. (© Andreas Zobe)

Ingenieur Meyer zu Stieghorst stellt seit zehn Jahren selbst Öl her. Wie er die Krise im Mai erlebte und was ein gutes Rapsöl ausmacht.

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