Leere Tische trotz Reservierung: So reagieren Gastronomen in OWL

Es kommt immer häufiger vor, dass Reservierungen von Gästen nicht wahrgenommen werden. Gastronomen wehren sich mit verschiedenen Maßnahmen.

Anke Groenewold, Andre Schneider und Angela Wiese

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Werden Reservierungen nicht eingehalten, wird das für Gastronomen teuer. - © Matthias Bein
Werden Reservierungen nicht eingehalten, wird das für Gastronomen teuer. (© Matthias Bein)

Es kommt immer häufiger vor, dass Reservierungen von Gästen nicht wahrgenommen werden. Gastronomen wehren sich mit verschiedenen Maßnahmen.

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