Welche Sorten eignen sich für Bratäpfel?

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Passend im Winter: der Bratapfel - © Foto: Andrea Warnecke
Für Bratäpfel eignen sich eher säuerliche Sorten wie Boskoop. (© Foto: Andrea Warnecke)

Winterzeit ist Bratapfelzeit: Wer in den Genuss des fruchtig süßen Klassikers kommen möchte, der sollte auf die richtige Apfelsorte achten - und aufpassen, dass die Äpfel nicht zu weich werden.

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