Spargel muss beim Biegen brechen

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Frischer gestochener Spargel - © Foto: Markus Scholz
Frischen Spargel erkennen Verbraucher an dem Biegetest: Bricht die Stange, ist sie frisch. (© Foto: Markus Scholz)

Die Spargelsaison hat begonnen. Am besten schmecken die Stangen, wenn sie ganz frisch sind. Wer beim Einkauf auf Nummer sicher gehen will, der sollte diese Tricks kennen:

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