Nicht jedes Gewürz verträgt sich mit Spargel

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Schmackhafter Spargel - © Foto: Peter Endig
Frischer Spargel ist eine Delikatesse. Spitzen-Koch Tarik Rose rät zu einer Zubereitung im Backofen. (© Foto: Peter Endig)

Es ist Spargelzeit. Spitzen-Koch Tarik Rose gibt Tipps für die aromatische Zubereitung von Spargel und erklärt, von welchen Gewürzen man lieber die Finger lassen sollte.

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