Aus Brotresten wird Brotsalat

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Alte Brötchen - © Foto: Robert Günther/dpa-tmn
Aus altem Brot lässt sich mit wenigen Handgriffen ein leckerer Salat zaubern. (© Foto: Robert Günther/dpa-tmn)

Gemüse, Gewürze und ein Toaster: Viel mehr braucht es nicht, um sonst verschmähte Brotreste in leckeren Brotsalat zu verwandeln. Welche Sorte für den «Panzanella» zum Einsatz kommt, ist fast egal.

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