Sumach verfeinert Fleischgerichte und Salat

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Couscous-Salat - © Foto: Andrea Warnecke/dpa-tmn
Gut für Couscous-Salat: Sumach verfeinert vor allem Gerichte aus der orientalischen Küche. (© Foto: Andrea Warnecke/dpa-tmn)

Ob zu Fleisch oder Salat - Sumach kommt in orientalischen Gerichten häufig vor. Wer das Gewürz in Deutschland kaufen möchte, wird in gut sortierten Feinkostläden fündig.

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