Lippische Landes-Zeitung: Nachrichten aus Lippe, OWL und der Welt

Warum man Rotkohl nicht immer kochen muss

veröffentlicht

  • 0
Knackt und bringt Farbe auf den Teller - © Foto: Kai Remmers/dpa-tmn
Rotkohl schmeckt auch als Salat. Knetet man die Streifen leicht durch, bricht das die Strukturen auf und macht sie bekömmlicher. (© Foto: Kai Remmers/dpa-tmn)

Immer nur gekocht neben dem Braten? Wie langweilig! Wer Rotkohl mag, sollte ihn mal roh als Salat probieren - oder als Suppenzutat für leuchtendes Lila.

Weiterlesen mit LZplus

Copyright © Lippische Landes-Zeitung 2025
Copyright © dpa - Deutsche Presseagentur 2025
Inhalte von lz.de sind urheberrechtlich geschützt.
Weiterverwendung nur mit Genehmigung der Chefredaktion.