Dann ist die Wurzelpetersilie keine Pastinake

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So sehen Wurzelpetersilien aus - © Foto: Andrea Warnecke/dpa-tmn
Wurzelpetersilie (fachsprachlich auch: Petroselinum crispum subsp. tuberosum) sorgt in Suppen oder in Kartoffelpürees für einen intensiven Geschmack. (© Foto: Andrea Warnecke/dpa-tmn)

Wurzelpetersilie verpasst Speisen einen intensiven Geschmack. Aber sie sieht der Pastinake zum Verwechseln ähnlich. Um nicht zum falschen Gemüse zu greifen, sollte man auf ein Detail achten.

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