Eine Ganache mit Erdbeeren verfeinern

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Eine Ganache als Highlight - © Foto: Christin Klose/dpa-tmn
Die Ganache ist eine süße Creme aus Sahne und Schokolade. Sie lässt sich perfekt mit frischen Beeren mischen. (© Foto: Christin Klose/dpa-tmn)

Die Ganache ist das süße, zuckrige Finish für alle Arten von Gebäck. Und nichts liegt näher, als Erdbeeren die Hauptrolle in dieser süßen Creme übernehmen zu lassen.

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