Nicht jede Bio-Tomate hat kleinen CO2-Fußabdruck

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Nicht jede Bio-Tomate hat kleinen CO2-Fußabdruck - © Foto: Christin Klose/dpa-tmn
Kommt die Bio-Tomate aus Spanien, hat sie keine gute CO2-Bilanz. Denn sie wird mit einem sehr hohen Wasserverbrauch erzeugt und hat einen langen Transportweg hinter sich. (© Foto: Christin Klose/dpa-tmn)

Sie wollen klimafreundlich kochen und essen, aber die Umstellung fällt Ihnen schwer? Dann versuchen Sie es doch zunächst mit kleinen Schritten. Auch die helfen. Ein Experte gibt 4 Tipps.

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