Warum hassen Kinder Brokkoli? Neue Studie gibt Hinweise

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Warum hassen Kinder Brokkoli? - © Foto: picture alliance / dpa
Kinder essen Brokkoli oft nur ungern. Laut einer Studie könnte es an ihrem Speichel liegen, der bei Kohlgemüse hohe Mengen an flüchtigen Schwefelverbindungen produziert. (© Foto: picture alliance / dpa)

Kommt Brokkoli auf den Teller, rümpfen viele Kinder die Nase. Erwachsene hingegen finden das Gemüse meist ganz schmackhaft. Eine Studie liefert nun Hinweise, was den Unterschied bei Klein und Groß ausmacht.

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