Dunkel und trocken: Zimt, Nelken und Vanille richtig lagern

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Weihnachtliche Düfte: Zimt, Nelken und Vanille richtig lagern - © Foto: Christin Klose/dpa-tmn
Sind Zimt oder Vanille vom letzten Jahr noch gut? Vor dem Backen prüft man am besten, ob Geruch und Geschmack der Gewürze noch stimmen. (© Foto: Christin Klose/dpa-tmn)

Wer zur Adventszeit backt, braucht die dafür typischen Gewürze. Aber sind die vom Vorjahr noch gut? Ja - wenn sie richtig gelagert wurden. Ein scheinbar praktischer Platz eignet sich dafür gar nicht.

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