So kann man Brennnesseln in der Küche verarbeiten

veröffentlicht

  • 0
Küche: Brennnesseln kochen verarbeiten - © Foto: Mascha Brichta/dpa-tmn
Zum Sammeln von Brennnesselpflanzen (Urtica) sollte man Handschuhe tragen, um sich nicht die Haut zu verbrennen. Die Blätter können nach dem Übergießen mit heißem Wasser beispielsweise wie Spinat zubereitet werden. (© Foto: Mascha Brichta/dpa-tmn)

Für viele sind Brennnesseln nur lästiges Unkraut. Doch statt es nur zu verfluchen, kann man die Eisen-Kalzium-Vitamin-Bombe auch in der Küche verwenden. So geht's.

Weiterlesen mit LZ-Plus

Noch kein LZ-Plus?

Als Neukunde können Sie LZ-Plus für 30 Tage gratis testen.

Jetzt ausprobieren!


Alle weiteren Informationen zu unserem Angebot finden Sie unter LZ.de/plus

Copyright © Lippische Landes-Zeitung 2022
Copyright © dpa - Deutsche Presseagentur 2022
Inhalte von lz.de sind urheberrechtlich geschützt.
Weiterverwendung nur mit Genehmigung der Chefredaktion.