Bircher Müsli selbst gemischt

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Bircher Müsli - © Foto: Bernd Diekjobst/dpa-tmn
Der Schweizer Arzt Maximilian Oskar Bircher-Benner servierte den später nach ihm benannten Frühstücksklassiker Bircher Müsli erstmals um 1900 in seinem Sanatorium - als sogenannte «Apfeldiätspeise» und zum Abendessen. (© Foto: Bernd Diekjobst/dpa-tmn)

Es ist das richtige Frühstück für alle, die morgens noch ein bisschen mundfaul sind: Das Bircher Müsli ist der Klassiker unter den Müslis - und richtig zubereitet schön breiig-cremig. So gehts's.

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