Das Rezept für veganes Rohkost-Sushi mit Blumenkohl-«Reis» stammt von Melanie und Sönke Brummerloh (<a class="externalLink" href="https://vollwert-blog.de/">vollwert-blog.de</a>). Und so geht's: Zutaten für 2 Portionen: Blumenkohl-«Reis»: 250 Gramm Blumenkohl (alternativ Petersilienwurzel oder Pastinake), 70 Gramm Sonnenblumenkerne, 1 TL frischer Zitronensaft...