Rezept für Rohkost-Sushi mit Blumenkohl-«Reis»

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- © Melanie Brummerloh/vollwert-blog.de/dpa-tmn
Sieht aus wie Reis, was dort in den Sushi-Röllchen weilt. Ist aber Blumenkohl - in der Küchenmaschine fein zerhäckselt. (© Melanie Brummerloh/vollwert-blog.de/dpa-tmn)

Für dieses Sushi verwandelt sich Blumenkohl in Reis und Gemüse- und Mangostreifen in eine köstliche Füllung.

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