Vegane Fischalternativen erobern den Markt

Irena Güttel

  • 0
Veganer Fischersatz und panierte Fischstäbchen ohne Fisch: Noch sind solche Produkte eine Nische. Die Zahl der Interessenten wächst jedoch. - © Daniel Karmann/dpa
Veganer Fischersatz und panierte Fischstäbchen ohne Fisch: Noch sind solche Produkte eine Nische. Die Zahl der Interessenten wächst jedoch. (© Daniel Karmann/dpa)

Würstchen ohne Fleisch, Brot ohne Mehl, Cola ohne Koffein - die «Ohne»-Produkte boomen. Ein relativ neuer Trend sind Fischstäbchen und Heringssalat ohne Fisch. Was steckt dahinter?

Weiterlesen mit LZ-Plus

Noch kein LZ-Plus?

Als Neukunde können Sie LZ-Plus für 30 Tage gratis testen.

Jetzt ausprobieren!


Alle weiteren Informationen zu unserem Angebot finden Sie unter LZ.de/plus

Copyright © Lippische Landes-Zeitung 2022
Inhalte von lz.de sind urheberrechtlich geschützt.
Weiterverwendung nur mit Genehmigung der Chefredaktion.