Am Steinhuder Meer ist Gojibeeren-Erntezeit

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Ernte der Goji-Beeren - © Foto: Sina Schuldt/dpa
Goji-Beeren enthalten reichlich Vitamin C und verschiedene Mineralien. (© Foto: Sina Schuldt/dpa)

Die Gojibeere enthält viele Vitamine und Mineralstoffe. Nicht umsonst zählt die Frucht zum sogenannten Superfood. Der Hof Hagenburg am Steinhuder Meer ist einer der wenigen Betriebe in Deutschland, der die Beere anbaut. Der Weg dahin war nicht leicht.

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