Verschwendung beginnt auf dem Acker

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Klein aber fein - © Foto: Monika Skolimowska/dpa-Zentralbild/dpa
Frisch geerntete Kartoffeln, die sonst auf dem Acker geblieben wären. (© Foto: Monika Skolimowska/dpa-Zentralbild/dpa)

Joghurt abgelaufen, Salat etwas welk: In großem Stil landen noch genießbare Lebensmittel in Deutschland in der Tonne. Eine Aktion von Berliner Lebensmittelrettern wirft ein Schlaglicht darauf, dass bei Gemüse ein großer Teil gar nicht erst geerntet wird.

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