Zitrone als Frischekick in der Winterküche

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Zitrone als Frischekick - © Foto: Robert Günther/dpa-tmn
Zitronen verpassen dem Essen nicht nur eine besondere Würze, sondern auch einen Schuss Leichtigkeit. (© Foto: Robert Günther/dpa-tmn)

Zitronen sind eine wahre Wunderzutat - auch in der kühlen Jahreszeit. Zitrusfrüchte aus Europa haben dann Hochsaison. Liebhaber würzen Risotto, Pasta oder Geschmortes damit.

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