Neuengland is(s)t mehr als Clam Chowder

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Frisch und schnörkellos - © Foto: Discover New England/Massachusetts Office of Travel & Tourism/dpa-tmn
Hummer, Muscheln und Mais - alles typische Zutaten in der neuenglischen Küche. (© Foto: Discover New England/Massachusetts Office of Travel & Tourism/dpa-tmn)

Neuengland ist für seinen Indian Summer berühmt. Weitaus weniger bekannt ist die Küche der sechs Staaten im Nordosten der USA. Dabei gibt es dort kulinarisch viel zu entdecken.

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