So bekommen Tapas einen deutschen Dreh

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Handkäse-Lollis - © Foto: Verena Scheidel & Manuel Wassmer/Verlag cook & shoot/dpa-tmn
Mit den Handkäse-Lollis ist der Wow-Faktor auf dem Häppchen-Buffet garantiert. Sie werden aus püriertem Harzer Käse zubereitet und gebacken. (© Foto: Verena Scheidel & Manuel Wassmer/Verlag cook & shoot/dpa-tmn)

Kartoffeln mit Aioli oder Datteln im Speckmantel: Fällt der Begriff «Tapas», denkt man an Appetithäppchen aus der spanischen Küche. Doch auch Klassiker der deutschen Küche funktionieren im Mini-Format.

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