Wie gesund leben Vegetarier und Veganer?

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Vegetarischer Ernährungsstil - © Foto: Robijn Page/Westend61/dpa-tmn
Weder Fisch noch Fleisch: Viele Menschen setzen auf einen vegetarischen Ernährungsstil. (© Foto: Robijn Page/Westend61/dpa-tmn)

Vegetarier oder Veganer gelten schon lange nicht mehr als außergewöhnlich. Doch kann es gesund sein, auf Fleisch und andere tierische Produkte zu verzichten? Die Antwort: Ja, aber...

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