Strudel trumpft süß und herzhaft auf

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Apfelstrudel - © Foto: Lino Mirgeler/dpa/dpa-tmn
Der Klassiker unter den Strudeln ist der Apfelstrudel. Hier wird er mit Vanilleeis und Sahne und Puderzucker serviert. (© Foto: Lino Mirgeler/dpa/dpa-tmn)

Den klassischen Apfelstrudel kennt jeder. Doch das Gebäck funktioniert auch herzhaft und pikant. Wer den Dreh mit dem Teig raus hat, kann ihn im Grunde mit allem füllen, was er oder sie mag.

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