Trennkost: Die Trend-Diät von früher auf dem Prüfstand

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Obst und Gemüse - © Foto: Christin Klose/dpa-tmn
Der erhöhte Verzehr von rohem Obst und Gemüse gehört zu den Pluspunkten des Trennkost-Konzepts. (© Foto: Christin Klose/dpa-tmn)

Eine Zeit lang galt Trennkost als Wundermittel, um Gewicht zu verlieren. Dann sprach plötzlich niemand mehr darüber. Wie beurteilen Fachleute die Ernährungsform heute?

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