Wenn Aubergine und Ananas zum Dinner schippern

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Thai-Ananasreis im Ananasboot - © Foto: Bianca Zapatka/Becker Joest Volk Verlag/dpa-tmn
Das Rezept «Thai-Ananasreis im Ananasboot» stammt von Bianca Zapatka. Sie rät, nicht zuviel von der Ananas aushöhlen, damit das Schiff stabil bleibt. (© Foto: Bianca Zapatka/Becker Joest Volk Verlag/dpa-tmn)

Warum Essen immer auf dem Teller servieren? In kleinen Schiffen aus halbierter Ananas, Aubergine oder Spitzpaprika schmecken einige Gerichte noch viel aufregender. Denn das Auge isst mit.

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