Heiße Sommer bescheren dem Silvaner ein Comeback

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Comeback für den Silvaner - © Foto: Peter Zschunke/dpa
In der neuen Kollektion von «Selection Rheinhessen» ist der Silvaner mit 16 von 54 Weinen ein heimlicher Star. (© Foto: Peter Zschunke/dpa)

Bis Mitte der 1960er Jahre war der Silvaner die bedeutendste Rebsorte in Deutschland. Dann aber fand er immer weniger Anklang. Jetzt holen Winzer in Rheinhessen und Franken wieder Spitzenqualitäten aus den kleinen Beeren heraus.

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