Rezept für Himbeer-Tarte mit Mascarpone und Mandelkrokant

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Himbeer-Tarte mit Mascarpone - © Foto: Manfred Zimmer/herrgruenkocht.de/dpa-tmn
Knuspriger Boden, zarter Belag: Himbeeren krönen diese Mürbeteig-Tarte mit Mascarpone-Sahne-Creme und Mandelkrokant. (© Foto: Manfred Zimmer/herrgruenkocht.de/dpa-tmn)

Die Beerensaison währt nur kurz. Food-Blogger Manfred Zimmer nutzt die Gunst der Stunde und belegt seine Tarte mit frischen Himbeeren. Mandelkrokant gibt der Nachspeise den nötigen Crunch.

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