Rezept für Pilzburger mit Cheddar und roten Zwiebeln

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Pilzburger mit Cheddar und roten Zwiebeln - © Foto: Manfred Zimmer/herrgruenkocht.de/dpa-tmn
Krosse Burger aus braunen Champignons und Dinkel-Bulgur liegen zusammen mit Cheddar und roten Zwiebelringen zwischen zwei Brötchenhälften. (© Foto: Manfred Zimmer/herrgruenkocht.de/dpa-tmn)

Pilze haben Food-Blogger Manfred Zimmer schon immer fasziniert. Er mag aber am liebsten einfache Champignons. Sie sind aromatisch, wunderbar robust und vielseitig verwendbar - etwa in einem Burger.

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