Feine Spargelsuppe aus Spargelschalen

Julia Uehren

  • 0
Als Garnitur für das Spargelschaumsüppchen lässt sich Schnittlauch in feine Röllchen schneiden - oder mit zwei Spargelstangen zu einem dekorativen Päckchen schnüren. - © Julia Uehren/loeffelgenuss.de/dpa-tmn
Als Garnitur für das Spargelschaumsüppchen lässt sich Schnittlauch in feine Röllchen schneiden - oder mit zwei Spargelstangen zu einem dekorativen Päckchen schnüren. (© Julia Uehren/loeffelgenuss.de/dpa-tmn)

Food-Bloggerin Julia Uehren lässt in der Küche möglichst nichts umkommen. Während für andere Schalen vom Spargel einfach Abfall sind, kocht sie daraus mit einem Trick ein delikates Schaum-Süppchen.

Weiterlesen mit LZplus

Noch kein LZplus?

Als Neukunde können Sie LZplus 30 Tage für nur 99 Cent testen.

Jetzt ausprobieren!

Alle weiteren Informationen zu unserem Angebot finden Sie unter LZ.de/plus

Copyright © Lippische Landes-Zeitung 2023
Inhalte von lz.de sind urheberrechtlich geschützt.
Weiterverwendung nur mit Genehmigung der Chefredaktion.

Mehr zum Thema