Zwiebeln vom Safrankrokus im August pflanzen

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Safran aus dem eigenen Garten - © Foto: Christoph Schmidt
Der Safrankrokus blüht im Oktober, dann wird der mittlere Teil der Blüte, die Narbe, geerntet. Für ein Kilo getrockneten Safran bräuchte man 150 000 Blüten.b (© Foto: Christoph Schmidt)

Das Luxus-Gewürz Safran wir aus dem Safrankrokus gewonnen. Angebaut werden kann dieser auch in unseren Breiten. Die Staudengärtnerin Svenja Schwedtke gibt Tipps zu Anbau und Pflege.

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