So wächst der Lauch zweimal heran

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Lauch beim sogenannten Regrowing - © Foto: Andrea Warnecke/dpa-tmn
Beim Regrowing schneidet man den Strunk von Frühlingszwiebeln etwas großzügiger ab und stellt ihn zunächst ins Wasser. (© Foto: Andrea Warnecke/dpa-tmn)

Werfen Sie die Gemüsereste aus der Küche nicht weg! Manches kann erneut austreiben, wenn auch vielleicht nur in einer Mini-Variante. So geht's.

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