Neustart für Gemüsereste: Ein Leben auf der Fensterbank

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Lauch - © Foto: Andrea Warnecke/dpa-tmn/Illustration
Lauch lässt sich schnell antreiben: Bereits nach vier Tagen sollte der Strunk stark zu wachsen beginnen und nach etwa einer Woche kann man die Pflanze in einen Topf mit Erde setzen. (© Foto: Andrea Warnecke/dpa-tmn/Illustration)

Sogar im Winter ist Gemüseanbau möglich, und zwar im Haus. Jetzt, wenn die Tage wieder länger werden, kann auf der Fensterbank ausgerechnet aus dem Küchenmüll wieder neues Grün werden.

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