Wann ist die beste Uhrzeit für die Gemüseernte?

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Gurken, Zucchini, Paprika oder Kopfsalat sollten am besten früh am Morgen geerntet werden. Dann sind sie knackiger und haben mehr Aroma. - © Christin Klose/dpa-tmn
Gurken, Zucchini, Paprika oder Kopfsalat sollten am besten früh am Morgen geerntet werden. Dann sind sie knackiger und haben mehr Aroma. (© Christin Klose/dpa-tmn)

Essen will man ihn vielleicht erst am Abend. Doch geerntet werden sollte Kopfsalat am besten früh. Dann sind die Blätter schön knackig. Doch gilt das für jede Gemüsesorte?

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