Diabetiker und Hochdruck-Patienten sollten salzarm essen

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Salzarm ernähren - © Foto: Andrea Warnecke
Salz kann den Bluthochdruck in die Höhe treiben - Herz-Patienten sollten deshalb darauf achten, nicht zu viel davon zu essen. (© Foto: Andrea Warnecke)

Bei bestimmten chronischen Erkrankungen sollten salzarme Speisen verzehrt werden. Das meiste Salz steckt dabei in verarbeiteten Produkten. Es ist ratsam, auf einiges ganz zu verzichten:

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