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Wie erkenne ich gesunde Fleischersatzprodukte?

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Heute gibt\'s veganes Hühnchen! Was man im Hinterkopf behalten muss: Fleischersatzprodukte sind oft stark verarbeitet. - © Bernd Diekjobst/dpa Themendienst/dpa-tmn
Heute gibt\'s veganes Hühnchen! Was man im Hinterkopf behalten muss: Fleischersatzprodukte sind oft stark verarbeitet. (© Bernd Diekjobst/dpa Themendienst/dpa-tmn)

Ob Hühnchen, Bacon oder Geschnetzeltes, es gibt kaum ein Fleischprodukt, dass es heute nicht als fleischfreie Variante gibt. Doch woran erkennen wir gesunde Veggie-Produkte?

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