Im Alter steigt Risiko für schwere Magen-Darm-Infekte

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Risiko für schwere Magen-Darm-Infekte - © Foto: Christin Klose/dpa-tmn
Keime in Lebensmitteln können gefährliche Magen-Darm-Infektionen auslösen. (© Foto: Christin Klose/dpa-tmn)

Ein Mettbrötchen oder ein Stück geräucherter Lachs sind doch kein Problem, oder? Ein Mikrobiologe sieht das etwas anders. Aus seiner Sicht sollten Ältere bei solchen Lebensmitteln vorsichtig sein.

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