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Michael Peine baut Salate und Kräuter in Wasserrinnen an

Auf Michael Peines Hof im Kreis Höxter herrscht Landromantik - mit Ziegen, Schafen und Schweinen, die im Stroh faulenzen. - © Alexander Graßhoff Die Tiere gehören hauptsächlich zu alten Rassen und werden teils zusammen gehalten. - © Alexander Graßhoff Michael Peine züchtet Salate und Kräuter in Kunststoffrinnen. Hier zeigt er frisches Basilikum. - © Alexander Graßhoff In diesem Folientunnel wachsen die Salate. - © Alexander Graßhoff Reihe für Reihe gedeihen Lollo Rosso und Lollo Bianco, Eichblatt- und Kopfsalat. - © Alexander Graßhoff

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