Lifehack-Check Kürbis leichter schneiden dank Mikrowelle? Lifehacks im Netz versprechen für fast jedes Problem eine simple Lösung. Ob dieser Tipp für herbstliche Härtefälle hält, was er verspricht, testen wir mit unserem Hack-Check.
Knackig trifft cremig Suppe von ofengeröstetem Blumenkohl mit Salsa Verde Wärmende Cremesuppe mit nussigem Röst-Aroma und Kräuter-Salsa: Warum Kapern und grüner Pfeffer das...
«Frischer» versus Lagenwein Wird Wein automatisch besser, wenn er lange lagert? Frisch oder gereift: Wieso Discounter-Weine selten Lagertalente sind und ein alter Riesling trotzdem...
Schwankungen vermeiden Lieber unterm Bett als auf Fensterbrett: Wein richtig lagern Warum selbst teure Weine im Alltag schnell ihren Zauber verlieren – und wie man sie mit einfachen Tricks...
Was bedeutet der Begriff? Weidemilch: So lange müssen die Kühe wirklich auf die Weide Stehen Kühe, deren Milch später als Weidemilch verkauft wird, jeden Tag idyllisch draußen und grasen...
Mit Fächer- oder Herzchen-Deko Äpfel über Äpfel und keine Idee? Apfel-Taler für Eilige Blätterteig, Haselnuss und Apfelscheiben – mit wenigen Handgriffen kann man knusprig-fruchtige...
Herzhaft statt süß So schmeckt Finnland: Gerollte Brottorte mit Krabbenfüllung Skandinavische Brottorte mal anders: Herzhafte Füllung mit Krabben, Frischkäse und Dill sorgt für...
Typisch skandinavisch Brottorten: Warum süß, wenn's auch herzhaft lecker ist? Täuschend echt wie eine Sahnetorte, doch herzhaft gefüllt: Skandinavische Brottorten sind vielseitig...
Professionell tiefgefroren Roh, aber oho: Was bedeutet «Fisch in Sushi-Qualität»? Sushi-Qualität klingt edel – aber was steckt wirklich dahinter? Worauf man achten sollte...
Süß und zugleich herzhaft Flammkuchen de luxe - mit Senfcreme, Birne und Gorgonzola Sein hauchdünner Boden ist knackig wie ein Cracker, der Belag mit Crème fraîche erfrischend...
Kein großer Aufwand Keine Zeit gesund zu essen? Expertin räumt mit Ausrede auf Schnelle Salate, knusprige Kichererbsen und clevere Pasta-Tricks: Ein paar Tricks vom Profi...
Pasta-Traum oder -Alptraum? Warum «Öko-Test» bei grünem Pesto oft schwarz sieht In 14 Gläsern grünem Pesto findet «Öko-Test» gleich mehrere Substanzen, die keiner im Essen mag: Mineralöl...
Kleine Fertig-Klößchen Gnocchi im Öko-Test: Oft viel Salz, aber fünfmal «sehr gut» Kartoffelklößchen aus dem Kühlregal sind oft nicht nur zu salzig, sondern können laut «Öko-Test» auch...
