59 Sorten, 200 Pflanzen: Tomaten sind Astrid Hüttemanns Leidenschaft

Bad Salzuflen-Wüsten . Von Tomaten kann Astrid Hüttemann (56) einfach nicht genug bekommen. Seit gut 20 Jahren baut sie das Gemüse in allen Formen, Farben und Größen im heimischen Garten an. Inzwischen kümmert sie sich dort um 59 verschiedene Sorten und gut 200 Pflanzen. &bdquo;Es ist schon ein bisschen wie eine Sucht", sagt sie am Telefon und lacht.

Die Idee zum Anbau habe sich irgendwann &bdquo;einfach so ergeben", sagt sie. Ihre Familie um ihren Mann und ihren 16-jährigen Sohn esse das Gemüse ja so gern und da habe sie es einfach mal mit den ersten 20 Pflanzen versucht. Mit dem Ergebnis: Im Freiland hat der Anbau weniger gut geklappt. Also schaffte Familie Hüttemann Dächer für die Tomatenpflanzen an, damit die nicht länger im Regen stehen müssen. &bdquo;Denn das mögen Tomaten überhaupt nicht." Optimal seien stattdessen heiße Sommer wie in den vergangenen zwei Jahren.

Inzwischen wachsen ihre Tomaten längst nicht nur unter den Dächern, sondern auch im Gewächshaus, die Bewässerung läuft weitestgehend über Schläuche – das spart Zeit. Damit man bei so vielen Pflanzen nicht den Überblick verliert, bekommt jede Sorte von Astrid Hüttemann eine Nummer und sie macht sich einen genauen Plan, wo welche Nummer angepflanzt wurde. &bdquo;Leider komme ich trotzdem manchmal durcheinander – dann ist es eben eine Überraschung, was am Ende am Stängel hängt", sagt sie und lacht.

Tomatenvielfalt über alles Neue Sorten holt sie mal im Baumarkt, mal auf dem Markt. Und auch Freunde und Bekannte kennen Hüttemanns Leidenschaft längst und bringen ihr schon mal die ein oder andere Pflanze mit. &bdquo;Auch in Tschechien oder Polen haben wir oft tolle Sorten gekauft", erzählt Astrid Hüttemann . In Zeiten der sozialen Medien nutzt sie zudem Facebookgruppen, um mit anderen Tomatenliebhabern in Kontakt zu bleiben und Sorten untereinander auszutauschen. Und: Astrid Hüttemann zieht sich Pflanzen auch selbst, indem sie die Kerne alter, samenfester Sorten erneut aussät.

Zweimal pro Jahr kocht Astrid Hüttemann jeweils gut 20 Kilogramm Tomaten ein. &bdquo;Das ist dann unser Jahresvorrat an Tomatensoße", sagt sie. Wie viele Kilo sie insgesamt über das Jahr gewinnt, hat sie noch nie gezählt. &bdquo;Aber es sind bestimmt 80 oder 90."

Während ihr Mann kleine Sorten gerne mit zur Arbeit nimmt, schätzt Astrid Hüttemann eher große Tomaten. &bdquo;Da hat man weniger Schale", sagt sie. Ihre Lieblingssorte: die &bdquo;Old German" – eine gelb-orange-rote Fleischtomate, die laut Hüttemann herrlich süß und aromatisch schmeckt.

Ob sie irgendwann keine Tomaten mehr sehen kann? &bdquo;Auf keinen Fall. Es gibt schließlich so viele verschiedene Varianten und uns fallen immer wieder neue Verwendungsmöglichkeiten ein. Und zur Not haben wir auch noch genügend Abnehmer im Freundeskreis", sagt sie und lacht.

Tipps zum Tomatenanbau Wer selbst Tomaten anpflanzen möchte, der sollte einiges beachten. Astrid Hüttemann hat die wichtigsten Tipps parat. - Tomaten erst nach draußen pflanzen, wenn kein Frost mehr zu erwarten ist. Im Haus mögen sie es kühl und hell.- Wer die Pflanze nicht direkt in den Boden setzen möchte, sollte ein großes Gefäß nutzen.- Pflanzen im Topf stehen am liebsten hell, aber regengeschützt, beispielsweise an der Hauswand.- Tomaten brauchen speziellen Dünger.- Wer Pflanzen in die Erde setzt, sollte diese vorher gut lockern und ein wenig Kompost einbringen. Die Pflanzen dürfen ruhig ein wenig tiefer in die Erde gesetzt werden, damit sie mehr Wurzeln schlagen. - Ein Stock kann helfen, damit die Pflanzen nicht umknicken, sobald sie größer werden.- Außer bei Strauchtomaten sollten kleine Seitentriebe immer ausgeknipst werden.- Sowohl im Baumarkt als auch auf dem Markt gibt es für den Einstieg eine gute Auswahl an Sorten.

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