Nie den gleichen Whisky zweimal

Bad Salzuflen. Die Kellertreppe führt den Besucher in Marc Epmeyers Reich, hier verwahrt der 48-Jährige seine Schätze: Ordentlich sortiert stehen die Whiskyflaschen mit dem bernsteinfarbenen Inhalt in den Regalen. Wie viele es sind? Schon einige, sagt Epmeyer und lacht. &bdquo;In diesem Leben werde ich die nicht mehr alle trinken können.“

Man untertreibt wohl nicht, wenn man sagt, dass sich der Bad Salzufler neben seinem Beruf als Vertriebsleiter bei einem Elektronikkonzern zu einem Spezialisten in Sachen schottischer Whisky entwickelt hat. So richtig los ging es vor zehn Jahren. Da hatte er gemeinsam mit seinem Kumpel Jens Müller (54) die Idee, aus dem gemeinsamen Hobby mehr zu machen. Sie hoben die &bdquo;Whiskyfreunde Bad Salzuflen“ aus der Taufe. Seitdem haben sie unter dem Namen zahlreiche Menschen für die Spezialität aus dem Norden der britischen Insel begeistern können. Die Tastings, die die beiden organisieren und auf ihrer Internetseite &bdquo; whiskyfreunde-salzuflen.de “ ankündigen, seien immer sehr schnell ausgebucht.

Zwischen 30 und 60 Leute bringen sie dabei an einen Tisch, um vor allem über eins zu sprechen: Whisky aus Schottland. Viele der Gäste halten den beiden über Jahre die Treue und besuchen die Veranstaltungen immer wieder. Denn Wiederholungsgefahr besteht nicht: &bdquo;Wir haben noch nie den gleichen Whisky zweimal verköstigt“, sagt Epmeyer nicht ganz ohne Stolz.

Die Veranstaltungen beginnen mit einem einführenden Vortrag, den entweder Epmeyer oder Müller halten. &bdquo;Passend zum Motto des Abends“, erklärt Marc Epmeyer. Themen können beispielsweise die verschiedenen Regionen Schottlands mit ihren jeweiligen Brennereien sein, zudem lädt das Duo bisweilen auch andere Experten ein. Überdies bieten die beiden Tastings für Anfänger an, eine &bdquo;Masterclass“ richtet sich dagegen an Kenner.

Nicht mehr regulär zu kaufen Mehrfach im Jahr stecken die beiden die Köpfe zusammen, um ein Tasting zu konzipieren. In der Regel treffen sich Veranstalter und Gäste hierzu im &bdquo;Bahnhof Bad Salzuflen“. Etwa alle sechs bis acht Wochen findet eine Verköstigung statt. Eine ordentliche Schlagzahl dafür, dass die beiden Salzufler das Ganze &bdquo;nur“ als Hobby betreiben. &bdquo;Das ist keine kommerzielle Veranstaltung“, betont Epmeyer. Daher gebe es den verköstigten Whisky auf dem Tasting auch nicht zu kaufen. Bei Interesse müssen sich die Gäste also die Namen notieren und das Getränk anderweitig erwerben. Das gelinge aber nicht immer, sagt Epmeyer. Es gebe Abfüllungen, die auf ein paar Tausend Flaschen limitiert seien. Die beiden Bad Salzufler haben den Markt natürlich im Auge. &bdquo;Wir bestellen dann frühzeitig, es kann aber gut sein, dass es den Whisky zu dem Zeitpunkt des Tastings gar nicht mehr regulär zu kaufen gibt.“

Epmeyer und Müller sind vor allem Fans der Brennerei &bdquo;Bruichladdich“, die auf der Insel Islay ansässig ist. Viele der Flachen, die Epmeyer bei sich im Regal stehen hat, stammen von dort. Jede der Flaschen enthält eine andere Abfüllung. &bdquo;Es gibt auch ganze Serien, die aufgelegt werden“, sagt Epmeyer. Es gehe eben nicht nur ums Trinken, sondern auch ums Sammeln. Denn viele der Flaschen werden wohl zu seinen Lebzeiten verschlossen bleiben. Vielleicht gehen sie irgendwann in die Hände seiner jetzt noch neunjährigen Tochter über. &bdquo;Im Gegensatz zu Wein kann Whisky eigentlich nicht kippen, wenn man ihn einigermaßen vernünftig lagert“, sagt Epmeyer.

Und: Die ausgesuchten Sorten seien im Zweifelsfall auch eine Wertanlage, die im Preis steigt. So lag das höchste Gebot für eine 0,75-Liter-Flasche &bdquo;The Macallan 1926 Fine and Rare“ im Jahr 2019 bei mehr als einer Million Euro. Ganz so viel muss man allerdings nicht ausgeben. &bdquo;Ab 50 Euro bekommt man einen guten Whisky“, sagt Marc Epmeyer. Fast jeder, der sich intensiv mit dem Getränk beschäftige, lande irgendwann bei den rauchigen und torfigen Whiskys, die es auch ihm angetan haben. Letztlich müsse aber jeder auf seine eigene Whiskyreise gehen. &bdquo;Slàinte mhath“, sagt der Schotte auf Gälsich beim Zuprosten, erklärt Marc Epmeyer zum Schluss. Zu Deutsch: &bdquo;Auf gute Gesundheit“.

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