Experimentierfreude Bunter Popcorn-Mais von den eigenen Feldern Die Ernte ist so gut wie geschafft. Ein junger Landwirt aus der Börde experimentiert mit Mais - und erklärt...
Mit Läuterblech und Gärtopf So wird Hopfen und Malz vergoren: Bierbrauen als Hobby Bierbrauen ist im Kommen. So werden nicht nur die Brauereien selbst kreativer. Auch die Laien wagen sich an...
Kleine Powerknolle Wie gesund ist Knoblauch wirklich? Knoblauch zu essen, gilt als gesund. Studien legen das zwar tatsächlich nahe - aber es liegt wohl nicht an der...
Aromatische Teigtaschen Maultaschen auf Chinesisch: So gelingen Jiaozi Gefüllt, gefaltet, gegart: Viele Landesküchen kennen Teigtaschen, natürlich auch die chinesische...
Start-up für essbare Insekten Zu Tisch, die Heuschrecken sind fertig Gebackene Heuschrecken und Mehlwürmer, Grillen in Kräutern - klingt doch lecker, oder...
Resistent gegen Stress? Kartoffelsorten: Auf der Suche nach der Klima-Knolle Der Siegeszug der Kartoffel in Europa begann erst viele Jahrzehnte nach dem ersten Import...
Wow-Effekt garantiert Rezept für Blitz-Pizza mit Lachsröschen Mit dem Ziel, Essensreste kreativ zu verwerten, hat Food-Bloggerin Doreen Hassek ein kleines Kunstwerk gezaubert...
Ein Joker-Gericht Rezept für Nudeln mit Spinat-Ricottasoße Es gibt Tage, da kommt man einfach nicht zum Einkaufen, will aber trotzdem ein ungewöhnliches Gericht auf den Tisch...
Saftig und kross Rezept für Pilzburger mit Cheddar und roten Zwiebeln Pilze haben Food-Blogger Manfred Zimmer schon immer fasziniert. Er mag aber am liebsten einfache Champignons...
