Auf dem Weg aus der Nische Halal-Produkte im deutschen Supermarkt 2 Die Fleischindustrie steckt im Wandel. Neben Bio-Siegeln sind in deutschen Supermärkten inzwischen auch immer...
Frisch und schnörkellos Neuengland is(s)t mehr als Clam Chowder Neuengland ist für seinen Indian Summer berühmt. Weitaus weniger bekannt ist die Küche der sechs Staaten im...
Das verkocht doch, oder? Was mit dem Alkohol im Essen passiert An viele Gerichte kommt Alkohol - mal ein Löffelchen, mal eine ganze Flasche. Dürfen Kinder und Schwangere...
Für die kalte Jahreszeit «Superfood» aus Niedersachsen Jetzt gtib es ihn frisch: Grünkohl ist besonders gesund, da er reich an Vitaminen und Mineralstoffen ist...
Besondere Geschmackserfahrung Immer mehr Winzer spielen mit Orange-Wein Sie gären auf der Maische und erhalten so einen besonderen Charakter. Diese Orange-Weine sind in Skandinavien...
Hält länger als gedacht Tipps gegen Lebensmittelverschwendung Runzlige Kartoffeln, altes Brot, graue Schokolade - diese Makel sind noch längst kein Grund zum Wegwerfen von...
Kindheitserinnerung Bratapfel mit Blitz-Marzipansoße Es reicht der Duft von Bratäpfeln und Food-Bloggerin Mareike Winter fühlt sich in ihre Kindheit versetzt...
Herbstlicher Genuss Dinkel-Bulgur-Rolls mit Ajvar und gedünstetem Wirsing An herbstlichen Tagen sehnt sich Food-Blogger Manfred Zimmer zurück an Gartenabende mit orientalischer Note...
Leckeres Seelenessen Rezept für Blumenkohlpüree mit Parmesan und Pancetta Food-Bloggerin Julia Uehren liebt Gerichte, die der Seele guttun. Und ein solcher Seelenstreichler ist definitiv...
