Saisonal und regional Wie Essen das Klima schützt Kann man sich gesund ernähren und gleichzeitig das Klima schützen? Die einfache Antwort: Man kann...
Pflanzliche Alternativen Die Milch bekommt Konkurrenz Die Milch bekommt Konkurrenz. Drinks aus Hafer beispielsweise haben kräftig an Beliebtheit gewonnen...
Ofen-Gerichte Mit Käse, Brösel, Nüssen: Gratinieren bis die Kruste kracht Mit einer knusprigen Schicht lassen sich einfache Ofen-Gerichte raffinierter gestalten...
Nische oder Trend? Köstliche Pilze auf altem Kaffee anbauen Jeden Tag landet massenhaft Kaffeesatz im Müll. Dabei könnte man diesen noch sinnvoll nutzen - zum Beispiel um...
Wildkräuter Sauerampfer ist ein zitronig-frischer Frühlingsbote Sauerampfer gehört zu den ersten Kräutern, die im Frühling geerntet werden können. Ob wild gesammelt oder im...
Gesunde Ernährung Welche Lebensmittel entzündungshemmend wirken Bei vielen Erkrankungen spielen Entzündungen eine Rolle. Lohnt dann ein genauer Blick auf die Essgewohnheiten...
Passend zum Frühling Rezept für luftigen Erdbeerschaum Die Erdbeersaison muss man voll auskosten. Food-Bloggerin Doreen Hassek greift dafür auf ein altes...
Grün und mediterran Spargel mit geschmorten Tomaten, Zwiebeln und Basilikum Für Spargel kann man gar nicht genug Rezepte haben. Food-Blogger Manfred Zimmer gibt den Stangen italienischen...
Rustikale Schnitte Rezept für Grillstulle mit Avocadocreme und pochiertem Ei Food-Bloggerin Mareike Pucka liebt nicht nur ganz frisches Brot. Sie weiß auch, wie man zwei Tage altes Brot lecker...
