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Dubai-Schokolade: Was steckt hinter dem Hype?

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Foodtrend aus Dubai: Die sogenannte „Dubaischokolade“ ist eine neue, luxuriöse Variante der Vollmilchschokolade - Sie ist mit Pistaziencreme und Engelshaar gefüllt. - © Sascha Thelen/dpa/dpa-tmn
Foodtrend aus Dubai: Die sogenannte „Dubaischokolade“ ist eine neue, luxuriöse Variante der Vollmilchschokolade - Sie ist mit Pistaziencreme und Engelshaar gefüllt. (© Sascha Thelen/dpa/dpa-tmn)

Sie soll super cremig und zugleich crunchy sein und sorgt für Pistazien-Engpässe. Was an Dubai-Schokolade so besonders ist. Und wie man selbst welche herstellen kann.

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