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Spitzenkoch
The Duc Ngo träumt von deutschem Restaurant

Spitzenkoch The Duc Ngo in seinem Restaurant «Funky Fisch» in Berlin. - © Britta Pedersen/dpa
Spitzenkoch The Duc Ngo in seinem Restaurant «Funky Fisch» in Berlin. (© Britta Pedersen/dpa)

The Duc Ngo serviert vor allem asiatische Fusion-Küche. Doch der Berliner Koch will auch deutsches Essen wieder hip machen.

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