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Sauerteig Weizenbrot im Römertopf backen - Christin Klose/dpa-tmn

Füttern, bitte!

Selbst gezüchtet: Brotbacken mit dem eigenen Sauerteig

«Sauerteig ist eigentlich die Eier legende Wolllmilchsau im Brot», sagt Lutz Geißler, Blogger und Brotbackbuch-Autor...

Sauerteig-Waffeln - Julia Ruby Hildebrand/Christian Verlag/dpa-tmn

Wenn Teig übrig bleibt

Wohin mit den Resten vom Brotbacken? In Sauerteig-Waffeln!

Anstellgut heißt es im Sauerteig-Jargon. Das ist der Rest Sauerteig vom letzten Backen, den man im Kühlschrank aufbewahrt...

kap-oh-horst-steinkuehler-preis-jugendfeuerwehr-27 - Karin Prignitz

Ehrenamt

Oerlinghauser Jugendfeuerwehr mit Horst-Steinkühler-Preis geehrt

Oerlinghausen. Vor 25 Jahren ist die Idee entstanden, im Jahr darauf ist sie erstmals umgesetzt worden. Seit 2001 verleiht die Oerlinghauser SPD den...

Tennis: ATP-Tour - Stuttgart - Marijan Murat/dpa

Streit im Tennis

Zverev kontert Kritik von Becker und Rittner

Mit deutlichen Worten hat Alexander Zverev nach seinem French-Open-Aus die Kritik von Tennis-Legende Boris Becker und Expertin Barbara Rittner...

Pilotprojekt mit Robotern

Roboter-Revolution bei Hermes: Ameisen bringen neuen Schwung ins Logistikzentrum Löhne

Löhne. Geschmeidig rollt der Roboter, schwer beladen mit einer voll bepackten Palette durch den Verbindungstunnel im Logistikzentrum von Hermes...

Füchse Berlin - Ankunft der Mannschaft in Berlin - Fabian Sommer/dpa

Handball-Bundesliga

Füchse Berlin im Meisterrausch: «Wir sind nicht fertig»

Diese Handball-Party war selbst für Berliner Verhältnisse speziell. Bier schwappte im Minutentakt in den Himmel, Ballermann-Hymnen dröhnten über die...

Apple-Entwicklerkonferenz WWDC - Apple/dpa

Demenz-App

Dresdner Student gewinnt bei Apples Entwickler-Wettbewerb

Ein Student aus Dresden gehört mit einer App, die Erlebnisse von Menschen mit Demenz nachempfinden lässt, zu den Gewinnern eines...

Ausstattung

Diskussion um Taser - «Aufrüstung» der Polizei?

Um die Ankündigung von Bundesinnenminister Alexander Dobrindt (CSU), die Bundespolizei mit Tasern auszurüsten, ist eine Diskussion entbrannt...

Unfall

Alkoholisierte Autofahrerin durchbricht Zaun in Kalletal und wird schwer verletzt

Kalletal. Eine 38-jährige Kalletalerin hat sich bei einem Alleinunfall am Samstag zwischen Kalldorf und Langenholzhausen schwer verletzt...

Wettbewerb

Sängerin setzt sich gegen Konkurrenz bei Talentwettbewerb in Salzufler Kultkneipe durch 2

Bad Salzuflen. Auf einer der ehrlichsten Bühnen der Welt, im Ortmann’s Anno 1966, sorgt seit vielen Jahren immer einer für richtig gute...

Der mit dem Wind liest

Bela B und das Wetterdrama in Beverungen: Ein unvergessliches OBS

Beverungen. Auf einmal wurde es unruhig hinter der Bühne. Aufgeregt liefen einigen Crewmitglieder hin und her, schauten demonstrativ auf die Uhr...

Aktion gegen Asylbewerber

Niederländer kontrollieren eigenmächtig an deutscher Grenze

In der aufgeheizten Debatte um die Asylpolitik in den Niederlanden haben Bürger auf eigene Faust Fahrzeugkontrollen an der deutschen Grenze...

Lippische Landes-Zeitung: Nachrichten aus Lippe, OWL und der Welt