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Wie ein Maler zum Speisekarten-Klassiker wurde

Christoph Sator

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Ein Teller Rindfleisch, ein Schüsselchen Eisbergsalat - sonst nichts. - © Christoph Sator/dpa
Ein Teller Rindfleisch, ein Schüsselchen Eisbergsalat - sonst nichts. (© Christoph Sator/dpa)

Hauchdünn geschnittenes Rindfleisch, Salz, Pfeffer, ein bisschen Mayonnaise darüber - basta. So serviert es jeder bessere Italiener. Nur stimmt die Geschichte dazu nicht ganz. Angefangen beim Namen.

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